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Cette farine spéciale est préalablement mélangée avec un agent de levage ce qui lui permet de donner du volume et de la légèreté aux préparations culinaires.
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La sauce belge au spéculoos Smoeltjes est onctueuse et facile à verser. Parfaite sur gaufres, crêpes ou glaces grace à son goût intense et texture crémeuse.